Gerücheküche

Gewürze und Kräuter geben Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack und Duft, einige haben sogar einen festen Platz in mancher Hausapotheke. Die Kölner HMKW-Absolventin Mona Lie Klinger hat für ihre Abschlussarbeit ein umfassendes Magazinkonzept zu diesem Thema entwickelt.

Student/in:Mona Lie Klinger
Fachbereich:Design, Campus Köln
Betreuer/in:Prof. Markus Strick, Prof. Dr. Markus Schröppel
Abschluss:Bachelor of Arts
Jahr:

Wintersemester 2017/18


Dank Kräuter und Gewürze können auch wenig ambitionierte Köchinnen und Köche simple Gerichte aufpeppen, auf manches Kraut oder Gewürz schwört man bei Erkältungen oder anderen körperlichen Beschwerden. Dabei ist die Vielfalt an Kräutern und Gewürzen und deren Einsatzmöglichkeiten so groß, dass es sich in den Augen der ehemaligen Kölner Grafikdesign-Studentin Mona Lie Klinger lohnte, ein ganzes Magazinkonzept diesem Thema zu widmen. In der von ihr entwickelten Publikation „Gerücheküche“ greift sie pro Ausgabe ein bestimmtes Gewürz oder Kraut auf, bietet umfangreiche Informationen, Promi-Interviews, Rezeptideen und mehr. Mithilfe einer crossmedialen Präsentation werden neben den modern gestalteten Magazinen auch andere Printprodukte eingesetzt und der Online-Auftritt anhand einer zugehörigen App veranschaulicht. Über die Gestaltung hinaus hat sich die Grafikdesign-Absolventin sogar mit Vermarktungs- und Finanzierungsideen beschäftigt und präsentiert als Ergebnis eine komplette Magazin-Marke.